Коль Вам только музыка нужна, используйте foobar2000 с плагином UPnP/DLNA Renderer, Server, Control Point. Там все просто и нет никаких заморочек.
Home Media Server: заставить выводить звук без обработки - та еще задачка. Придется перелопатить все настройки.
Я для кино использую Universal Media Server, ну а для музыки, как Вы поняли, foobar2000.