Цитата: хочется посмотреть документалку. Оно бывает с частыми рывками, и в некоторых ситуациях регулировка плавности всё-таки даёт позитивный эффект!

В очень редких случаях, так как эти рывки на плавном панаромировании уже присутствуют в самом материале. И появились они там не спроста. В подавляющем большинстве случаев этот материал изначально снят на теле камеру, а не на кино камеру и изначально снять в 30p или 60i. А далее адаптирован под наш формат в 25/50, что неизбежно будет сопровождаться появлением редких продёргиваний, если это делалось на скору руку без покадрового редактирования данных моментов. Этим постоянно страдают на НТВ и многих других российских ТВ компаниях при перегоне и наложении звуковой дорожки.
Продёргиваний не встречал на материале, адаптированном немецкими, французскими или английскими компаниями. Но для наших просторов такая документалистика редкость, так как это оплата двойной лицензии и адаптации . То есть дороже и операторы ТВ экономят как могут.