(23-03-2015 14:34)Sergey 61 писал(а): Мне больше по вкусу из окуней, ершей сварить основу а потом положить порционного судака за 3 минутки до готовности.
Потому, что эти три рыбы больше ни на что не годятся. Ни таранка, ни пожарить, только выкинуть.
Вот и придумали рыбаки им хоть какое-то применение - уха.