Сергей,ты слышал в реалиях живого концерта такое понятие как "воздух",о кот. на каждом шагу говорят аудиофилы?Ведь это он-"воздух" и есть посредником,вуалью в достижении ясности,"обнажённости" звучания,другими словами окрасом.
По поводу акцентов и "рыка" на "больших" струнных: отчасти да,на записи не будет хватать энергичности и динамичности игры на отдельных инструментах,например ударных,но ведь не забывай что их игра не должна выходить в своей динамике за рамки общего звучания оркестра если конечно это не "сфорцандо",а так представь что на фоне пиано общего звучания оркестра малому барабану вдруг захотелось акцентировать пару ударов,безусловно это воспримется как недоразумение,повторюсь-если это не задумка композитора.
Можно конечно пойти на эксперимент и исполнить тот же каприс на три форте,да и вообще-кто громче рычя и громыхая,ну и посмотреть что получится,думаю будет шумно и весело.