Запутались вы, прямо скажем, совсем не немного.

При режиме direct отключаются различные коррекции звука, эквалайзеры и прочее. Если при этом источник подключен по цифре, то ЦАП будет работать.

Нет, сигнал не будет одинаковым, так как будут задействованы разные цепи, разные кабели.

Честно говоря — вы как-то через чур все усложняете. Купите себе медиаплеер, подключите его к ресиверу по hdmi и не морочьте себе голову внешними ЦАП, преобразователями, оптикой и прочим. Либо уже надо брать действительно толковый ассинхронный внешний ЦАП долларов за 400-500, к нему стерео усь за 500-600 (это я все про б/у) и собирать отдельную систему для музыки. Тогда такой сложный подход будет оправдан.