PCM (pulse code modulation) обеспечивает цифровое представление аналогового сигнала, который дискретизируется (оцифровывается) через равные промежутки времени (с заданной в герцах частотой) и представляется в двоичном виде (с заданной точностью - разрядностью в битах).
Мне кажется, что именно выделенное объясняет многое. И влияние соответствующего для этих целей кабеля - настолько минимально, что не стоит обращать внимание.
Это лично мое мнение. Но сразу оговорюсь - для меня цифра не есть приоритет.