В диапазоне звуковых частот, ЧХ для разных кабелей с емкостью порядка 100-200 пФ отличаться не будут, можно просто промоделировать четырехполюсник и посмотреть результат. Выше сотен кГц появятся отличия, но к звуку они отношения не имеют. Заниматься измерениями "дома, на коленке" - смысла нет, измерительная техника обычного класса точности ответа на вопрос не дает. Как было правильно замечено, нужна методика, что и как мерять-искать. Один путь - смотреть структуру проводника, второй- изучать влияние диэлектрика, третий - пытаться связать распределенные параметры линии передачи с звуком (как правило, антифазная линия звучит лучше (индуктивность убили
:-)). В общем, искать можно долго... Вопрос, а НАФИГА ?