Симулирую в мультисиме вариации на тему...
без учета рабочего напряжения электролитов получается:
Если подавать на вход постоянку 12 V
наилучший вариант - это просто встречно включенные электролиты, но при этом они забирают на себя ровно половину постоянки на входе, второй лучший - это с шоттки (другие диоды не пробовал) и хуже всего шоттки + супрессоры или супрессоры без шоттки. Но разница между всеми вариантами на уровне - у первого остаточное напряжение постоянки на выходе измеряется в нановольтах, у всех остальных в микровольтах.

Если подавать переменку 230 V с параметром Voltage offset = 12 V (при этом вольтметр на входе показывает 230 V переменки а другой вольтметр в этой-же точке на постоянке показывает 12 V):
лучше всех справляется вариант просто электролиты или электролиты с шоттки - остаточное постоянное - около 1,5 V у обоих вариантов, хуже всех - варианты с супрессорами - с шоттки или без - остаточное постоянное = 11,5 V.

Пока оставлю как есть

Что еще важно с точки зрения безопасности по электролитам, при варианте "просто электролиты" постоянка равномерно осаживается на них, т.е. если на входе 12 V постоянки, то примерно по 5 V будет на электролитах.
В варианте с диодами, на одном электролите -9,5 V на другом 20 V, но на выходе 1,5 V. Падение переменки при этом примерно 0,7 V. Т.е. без диодов безопаснее?