И снова о любимых...напитках-ЧАЙ! КОФЕ!
Автор Сообщение
Yuri S Не на форуме
Специалист
*****

Откуда: Харьков
Сообщений: 11 204
Репутация: 909
RE: И снова о любимых...напитках-ЧАЙ! КОФЕ! / 02-03-2016 23:26
(02-03-2016 20:47)topcon писал(а):  Я,варил кофе в турке.Меня угощали варенным кофе. Такое впечатление,что в нем чего то не хватает. Какой то простоватый вкус! Был в кофейне в Москве,там пил классное кофе с насыщенным вкусом!
Простоватый вкус получается если кофе не доложить.
Настроенная кофемашина всегда "тратит" одинаковое количество воды и одинаковое количество кофе. В этом один из главных секретов хорошего вкуса.
Мерить ложками при заварке в турке, получается не очень точно (помол может быть разным), по сравнению с весами.
Когда я выяснил для себя самое вкусное соотношение: 5,5гр на 160мл, то желание иметь кофемашину пропало, хотя места на кухне предостаточно и желание купить было огромное.
Какие бы там качественные резервуары не были в кофемашинах, они все равно металлические и это ощущается на вкус. Поэтому глиняная турка прижилась.

(02-03-2016 20:47)topcon писал(а):  Все это вылил по чашкам для гостей а остаток вылил себе.
Это бы наверное единственный раз,когда меня кофе гребануло )))
В итоге,все были в восторге от моего кофе!
И поняли суть разницыRolleyesRolleyesRolleyes
Это был явный передоз именно этого сорта кофе. Happy0158
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: Peacock , etlik , pumuru , topcon


Сообщения в этой теме
RE: И снова о любимых...напитках-ЧАЙ! КОФЕ! - Yuri S - 02-03-2016 23:26

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 9 Гость(ей)

Orion

Администрация форума | Статистика форума | Обратная связь | Вернуться к содержимому | Справка | Лёгкий режим | Список RSS