И снова о любимых...напитках-ЧАЙ! КОФЕ!
|
Автор |
Сообщение |
Yuri S
Специалист
Откуда: Харьков
Сообщений: 11 204
Репутация: 909
|
RE: И снова о любимых...напитках-ЧАЙ! КОФЕ! / 02-03-2016 23:26
(02-03-2016 20:47)topcon писал(а): Я,варил кофе в турке.Меня угощали варенным кофе. Такое впечатление,что в нем чего то не хватает. Какой то простоватый вкус! Был в кофейне в Москве,там пил классное кофе с насыщенным вкусом!
Простоватый вкус получается если кофе не доложить.
Настроенная кофемашина всегда "тратит" одинаковое количество воды и одинаковое количество кофе. В этом один из главных секретов хорошего вкуса.
Мерить ложками при заварке в турке, получается не очень точно (помол может быть разным), по сравнению с весами.
Когда я выяснил для себя самое вкусное соотношение: 5,5гр на 160мл, то желание иметь кофемашину пропало, хотя места на кухне предостаточно и желание купить было огромное.
Какие бы там качественные резервуары не были в кофемашинах, они все равно металлические и это ощущается на вкус. Поэтому глиняная турка прижилась.
(02-03-2016 20:47)topcon писал(а): Все это вылил по чашкам для гостей а остаток вылил себе.
Это бы наверное единственный раз,когда меня кофе гребануло )))
В итоге,все были в восторге от моего кофе!
И поняли суть разницы
Это был явный передоз именно этого сорта кофе.
|
|
|
|
Сообщения в этой теме |
RE: И снова о любимых...напитках-ЧАЙ! КОФЕ! - Yuri S - 02-03-2016 23:26
|
Пользователи просматривают эту тему: 9 Гость(ей)
|
|