В Windows нет возможности полного контроля железа, все так как есть и не чего не изменишь ...
В Linux полный контроль вплоть до редактирования драйвера и возможности работы в жестком RT режиме.
В режиме RT может работать только ядро Linux и есть несколько спец ОС.
Вот здесь видно, что все устройства PCI работают в жостком RT режиме (FIFO)
Для того, что описал постом выше - нужно определенное железо.