То же никак не пойму, почему PC? Разве что, если любимая звуковуха на PCI или PCI-e. А если подключаться по USB ...
Чисто интуитывно: Потребляющий сотню ватт PC будет электрически "шуметь" в разы больше, чем плата на ARM с потреблением 5-10 Ватт. Про размеры, тепловыделение и сложность создания мощного линейного БП - молчу.
Ну, прям как в совке было принято: сначала сами себе создаём кучу проблем, потом героически их решаем