А я делаю острый соус на зиму. С сальцом само то..
Из ингридиентов.
Один острый перец , один болгарский сладкий но только красный и один зубчик чеснока. (это соотношение продукта, а там количество не ограничено) Перец почистить просушить. Два раза перекрутить на мясорубке, подсолить. В банки и в холодильник.