не... он не нужен - после игры бочки доливаются из вспомогательной до полна и забиваются обычными (для каждой строго свой) чопами - укупорка настолько плотная, что, если выбить нижний чоп, вино не течет, т.к. емкость становится под разрежение.
У меня сугубо утилитарный подход к выбору аппаратуры и компонентов, уж нравится это кому или нет...