(10-12-2017 21:30)topcon писал(а):  Скумбрия – 4 шт.
-Питьевая вода – 1 литр.
-Сахар – 3 столовых ложки.
-Соль – 5 столовых ложек.
-Перец горошком – 10 шт.
-Лавр – 4 листика.
-Уксус – 2 столовые ложки.
-Душистый перец – 2 горошины. Через сутки,можно есть!
По поводу качества уксуса,ничего не скажу!

Вопрос: солим или маринуем? Лучше посолить и подождать, чем лить уксус, к чему спешка?
ПС уксус есть натуральный, только цена у него в разы отличается.