У меня сейчас третий современный проектор, естественно старался избегать отключений питания, но с каждым это хотя бы несколько раз происходило, и ни к каким отрицательным последствиям не привело. Это ни разу не говорит о том что проекторы можно выключать тумблером, но жить без ибп вполне можно. А если всё-таки использовать ибп то это должно быть что-то приличное с малым временем срабатывания, многие дешёвые ибп не подходят. Для проектора за 3-5к имеет смысл потратиться на ибп, а для недорогого вряд-ли