Сами пластинки не могут быть записаны с разным углом - конечно если производитель чтит стандарты и "режет матрицы не на кухне".

"Прочитать" пластинки с неверным углом можно - Юрий объяснил, почему (толщина). Но это настолько малая погрешность (вспомним автоматы на несколько пластинок - там картина еще хуже). Но при очень чувствительном картридже эффект может выплыть (кстати, это одна из причин, почему народ и начинает баловаться с прижимом).

Даже если картридж имеет геометрию, отличную от других - грамотному пользователю настроить верный угол проще не придумаешь (для этого указывается относительно какой плоскости его юстировать). Касательно Градо - это передняя поверхность картриджа. Другое дело, что для этого в некоторых проигрывателях надо "колхозить" различные варианты (спички, прокладки и т.д. и т.п.).

Пользователю вообще не надо задумываться о том, какой угол ему надо настраивать - главное, чтобы картридж занял "рекомендуемое пространственное положение относительно пластинки". Причем (желательно) по всем трем плоскостям. А какие углы при этом должны соответствовать эталонным (наклон иглы вперед-назад либо вправо-влево, угол коррекции оси воспроизведения) и как их назвали - это для пользователя уже не важно (разве с точки зрения расширения кругозора).