Большое спасибо, VNV73! Я понял, что битрейт - это к-во данных, имеющихся в одной секунде времени, которые воспроизводят звуковую картинку, кодированную тем или иным способом. При использовании алгоритмов сжатия часть исходных данных выбрасывается, вследствие чего битрейт становится меньше. Но, в голове у меня это пока что не укладывается. Буду читать о сжати и разбираться что происходит.