Евгений, полностью согласен, вопрос в симметричном сигнале, относительно земли.
Просто я рассматриваю двух выводной датчик, с дифф сигналом на выходе, который опять таки не обязан быть привязан к земле.
Например, в той же студийной аппаратуре прошлых лет, межкаскадный (выходной) трансформатор не имел средней точки (понятно, для удобства соединения по обоим интерфейсам без лишних переключений и перемычек), и являясь, как считалось полноценным балансным выходом.
В аналогичной ситуации находится и обмотка головки.
И да, в этих балансных-дифференциальных-симметричных делах чорт ногу сломит.