Толстеют от высокого инсулина. А поднимают его не только сладкое и мучное (так думают только далекие от темы люди). Помимо углеводов (что для большинства развитых людей и так понятно), инсулин также сильно поднимается от обезжиренного белка. Жир же в белке наоборот, смягчает инсулиновый отклик. Поэтому сухая куриная крудка (типа диетическое мясо ) намного хуже (для похудения), чем жирная свинина с салом. Людям практически невозможно в это поверить, настолько сильны лжеубеждения! Хотя это давно известные факты из классической медицины.

А вот на чистый жир инсулиновый отклик вообще нулевой, поэтому именно чистый жир (без углеводов типа хлеба) является наиболее "диетическим" и легкоусвояемым продуктом, у него малый объем (не набивает брюхо) и он долго усваивается, питая организм чудодейственными кетонами. Но ведь 99% населения уверено, что от жира толстеют! А это абсолютнейший маразм!

Как представляют многие завтрак человека худеющего? Овсянка (чистый углевод), яблочко (фруктоза - отвратительный вид сахара, хуже глюкозы) и творожок 0% (см. выше) То есть это антипохудательный завтрак!!!
А вот правильный завтрак худеющего: поздний (поближе к обеденному времени); яичница с большим кол-вом сливочного масла, жареный бекон, какие-нибудь овощи. Сложно принять такое, правда?