(13-09-2021 16:47)EduardR писал(а):  А наш мозг (и мозг животных тоже) всегда проводит математические Фурье преобразования для восстановления из набора этих синусоид формы сигнала?

Вы будете удивлены, но практически всегда. Человек ведь слышит частоты и амплитуду(громкость). "Форма сигнала" - есть весьма абстракная (в понимании слуха) вещь.
В частности, вся музыкальная культура, создающая произведения на натуральных инструментах, которые мы с разной степенью успешности пытаемся у себя воспроизвести, оперирует понятиями "тоны", "овертоны" и т.д..