У меня модель 2014 (хотя есть и на М1), с 8-ю гигами памяти, какого-то неудобства в плане памяти и по работе вообще не испытываю. Единственное, для OS добавил M2 накопитель. Стоят параллельно две Mac Os: Yosemite и Mojave, работают почти одинаково, но Yosemite ест в 2 раза меньше памяти. Для Audirvana и другого музыкального софта, этой конфигурации, - за глаза. Даже Intel NUC на i3 с этим справляется, никак не нагружаясь. Поэтому смысл рассуждать, что может быть. Если миник берется для прослушивания музыки, больше 8 гиг нет смысла брать
Вот скриншот при проигрывании музыки 24/96