Pi3b+ должно вполне под музыку хватить, 4ка мощнее но и шумнее. Если вывод по usb можно попробовать Odroid C2, когда то сравнивал с usb малины - понравился больше. Под него есть yoctoap, его можно использовать с lms.
Ps. Экран имхо в аудио устройстве кроме наводок ничего не дает.
