(30-09-2022 23:37)BorisIvanovich писал(а):  хорошая тема . нужная в наше голодное время и высоких цен в магазине .
ну и от себя я напишу свой рецепт яблочного варенья . он прост . это я закатал 5 банок недавно . порезал дольками яблоки . насыпал сахара .

Варенье = 99% сахар. Холестерин гарантирован. Кстати, интересный постковид - давление подскочило на 20мм, через полгода снова вернулось к обычным 120мм.
Массово имеет смысл только сушка плодов если урожай. Элементарно в газовой духовке снять пальник и поставить тепловентилятор на проволочной подставке Т<50° по ночам для экономии. И конечно заморозка реально ценных типа черники, черноплодки и черн. смородины.