Помидоры и так хранятся в морозилке, без вакуума, лишь бы помидоры были сами по себе вкусные, а так просто в пищевой пакет и в морозилку.
Может кому пригодится - беру острый перец, отрезаю попки, или размельчаю, если крупный и заливаю мёдом и ставлю в холодильник на месяц примерно - получается очень вкусный продукт, сок можно использовать в салат, а сам перец или просто есть, или добавлять в блюда, при готовке.
