1. Понятное дело, что при разном Н21э падение на эмиттерных резисторах будет разное. Ну и что тут такого страшного? На малой громкости нагрузка будет распределяться неравномерно между транзисторами плеча. И что тут такого? На большой громкости они уже будут работать практически равномерно.
2. Регуляторы нужно не промывать, а разбирать, чистить ластиком и смазывать. Тогда всё получится.
3. Я всегда транзисторы СССР беру у ЧП Сохань сайт CarLed Org.

Вы подберите в каждое плечо транзисторы с максимально близким Н21э, а уж потом будете принимать решение по их замене, хоть это занятие совершенно лишнее, как Вам уже сказали выше. Транзисторы 8101 и 8102 хорошие.