У S/PDIF-а может быть (не)явное преимущество в виде гальванической развязки.
Хотя и на ЮСБ можно сделать. С другой стороны не все S/PDIF пропустят Hi-Res.
Вообщем - берите ЦАП с ЮСБ и S/PDIF и будет оба варианта одновременно.
Как вариант "Фокус-1" Назара (если найдете на вторичке).
Заодно будете правильно слушать в наушниках.