Смотря от чего защищать ...
Скачки напряжения бывают как в "-" так и в "+" , а бывает еще попадание фазы на "0", отгорание "0".
Если у Вас напряжение стабильно, то можно и усройствами типа "зубр".
(Но не все они успеют сработать при попадании фазы на 0 или кратковременного импульса, например).
Т.к. у меня напряжение в сети гуляет и в качестве перестраховки от других случаев - установил стабилизатор напряжения с электронной регулировкой (сейчас - Фантом) на отдельную ветку.
Недавно он отлично сработал при попадании фазы на "0" - вся аппаратура осталось целой. Хотя энергосберегающие лампочки красиво потухли навсегда - одна за другой.