(07-06-2011 13:48)Valery_Dnepr писал(а):  Я замучился уже хороший чай искать. Пью только чёрный.
В прошлом году появился был Favor Gold. Вот его и пил. Но что-то этот чай исчез и теперь я не могу найти ему замену. Покупать весовой по 25-30 грн за 100 грамм что-то не очень хочется. Тем более, что сталкивался с тем, что продают уже совсем выдохнувшийся.
Завариваю так - в нержавейку с водой ~ 2 литра ложу чашку 750 гр и довожу до кипения.
Затем достаю чашку, засыпаю в неё чай, заливаю на 2/3 кипятком и ставлю в кастрюлю с кипятком.
Закрываю крышкой и укутываю полотенцами.
Раньше настаивал 7-9 минут. Сейчас минут 12-15.
Достаю заварившийся чай, доливаю до верха и далее разливаю по чашкам.
Сахар по вскусу.

Нелзя так долго настаивать чай, тем более черный. Если любишь очень крепкий (как я ), сыпани больше заварки и не разводи водой.