Есть вариант такой: Меряете известную Вам обмотку 6,3В вольтметром. А все первичные обмотки соедините последовательно. Если быстро включить и померить, то выводы напросятся сами. Если есть другой известный транс, то лучше сетевую исследуемого подключить на низковольтную обмотку и включив всё это мерите, считаете, определяете...