Вопрос стал особенно актулен, когда метеостанция показывает за бортом +40 по Цельсию.
Сам являюсь активным поклонником этого продукта, но задумываешся о том из чего магазинное мороженное делают- всякие там Е-шки, стабилизаторы, растительные жиры и прочее
Вот несколько нагугленых ссылок, так сказать инфа для размышления:
http://hotline.ua/pr/548-569-1041/?q=%EC...D%E8%F6%E0
http://honda.org.ua/forum/about63843.html
http://www.likar.info/forum_arch/theme/297972.html
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=374...sc&start=0
http://fotos.ua/kenwood/im-250/reviews/
http://ibuy.com.ua/index.php?event=revie...ev_id=2381
и вот:
http://kuking.net/19_942.htm
Интересно мнение пользователей и почитателей продукта, ежли таковые есть

ну не знаю на счёт ешек и стабилизаторов, у нас морожко чистый продук и вроде туда ничего такого не пихают! А что страшного в растительных жирах?

тема интересна

(20-06-2011 05:56)etlik писал(а):  у нас морожко чистый продук

у вас и колбаса еще есть, а у нас продают всякую ерунду...

(20-06-2011 05:56)etlik писал(а):  ну не знаю на счёт ешек и стабилизаторов, у нас морожко чистый продук и вроде туда ничего такого не пихают! А что страшного в растительных жирах?

Вы хотите сказать, что у вас молочный порошок чистый продукт ? .

(20-06-2011 05:56)etlik писал(а):  ну не знаю на счёт ешек и стабилизаторов, у нас морожко чистый продук и вроде туда ничего такого не пихают! А что страшного в растительных жирах?

я не уверен что генетические и химические технологии остались за бортом в бизнесе производства мороженого в вашем городе

чисто интересно - попробуйте купить среднее по цене мороженое и оставить в тарелке на пару часов в комнате.
большая часть (почти все) порционных мороженых в молоко не превращаются а остаются почти либо в той же форме либо какой нить живописной горкой.
не знаю что там есть но мороженое перестало таять ...

з.ы. куплю дорого винтажную порцию фруктового мороженого по 7 коп. года 85

"Своё" мороженное, как и хлеб из хлебопечки - должно быть очень вкусным, и....натуральным!

Вот из кладовки достал, надо приобщаться

(20-06-2011 10:52)Fisha писал(а):  не знаю что там есть но мороженое перестало таять ...
з.ы. куплю дорого винтажную порцию фруктового мороженого по 7 коп. года 85

В париже в самом дорогом и знаменитом кафе подают мороженное которое чем жарче на улице тем оно тверже (твердеет наоборот). В чем секрет не говорят. Держат патент на изобретение продукта. А еще там подают кофе в чашечках которые потом можно съесть (чашки из какой-то глазури). Тоже больше нигде такого нет...

не знаю, морожко тает быстро, не успеваешь есть всё время капает, я бывал, на фабрике мороженного, и там ел прямо с конвеера, до заморозки и после. Ням ням

(20-06-2011 05:56)etlik писал(а):  А что страшного в растительных жирах?

В том то и фокус, что настоящее мороженое делается исключительно из молока. Продукт приготовленый из растительных жиров даже называться мороженым не имеет права. Съесть 150-200г такого лакомства, всё равно что выпить стакан растительного масла, пальмового или рапсового... Кстати тает такое мороженое гораздо быстрее молочного.

Сейчас только что спросил, у знающих людей (мамы) инженер на мясомолочном концерне была, короче раньше не добавляли ничего. а сейчас говорит, что могут добавлять, но точно не знает.

(20-06-2011 13:14)Alexvad писал(а):  Съесть 150-200г такого лакомства, всё равно что выпить стакан растительного масла, пальмового или рапсового...

Если бы чистого масла - фиг бы с ним, а то ведь это наполовину трансизомеры - читай маргарина наелся...

http://free-kniga.ru/images/stories/book...odukty.zip

Yaroslaw
Полностью согласен, причём производители таких изделий ловко шифруются. Попробуйте прочесть состав такого продукта, шрифт на этикетках настолько мелкий и неразборчивый, что нормальному человеку с абсолютным зрением не разобрать даже с лупой

(20-06-2011 10:58)Yuri S писал(а):  "Своё" мороженное, как и хлеб из хлебопечки - должно быть очень вкусным, и....натуральным!

Вот из кладовки достал, надо приобщаться

Мороженица родом из страны, которая 1/6 часть суши?
Я и не знал, что при совке делали мороженицы!

Главный вопрос: иГде взять натуральное молоко?!!! особенно в городе?!!!!!

(20-06-2011 13:52)Alexvad писал(а):  Yaroslaw
Полностью согласен, причём производители таких изделий ловко шифруются. Попробуйте прочесть состав такого продукта, шрифт на этикетках настолько мелкий и неразборчивый, что нормальному человеку с абсолютным зрением не разобрать даже с лупой

Только-что отведал продукт одного из производителей, прочитал состав ( не буду его приводить ), шрифт дейстиветельно мелкий, ГОСТ удалось разобрать: ДСТУ 4735:2007.
Интернет дал мне перечень изменений от некой ассоциаци:
http://www.auvm.com.ua/zm235.phtml
Т.е. кто-то под себя меняет ГОСТы так, как ему захочется

Цитата:ДСТУ 4735:2007

Это не ГОСТ. Это тех. условия, которые на каждом заводе свои.

(20-06-2011 16:04)honda писал(а):  Главный вопрос: иГде взять натуральное молоко?!!! особенно в городе?!!!!!

Ну это не самая главная проблема, на днях мне вручили листовку, содержание её следущее, мол некая контора с !4:00 до 21:00 принимает заявки на следующий день по доставке органического молока и всяких разных булок и багетов.
Преимущество молока, что оно мол первое органическое в Украине, соответствует стандартам Евросоюза и.т.д., ну и про хлеб, мол опробовали 100 багетов от 29 производителей, создали 10 своих рецептов и.т.п.

(20-06-2011 16:04)honda писал(а):  Главный вопрос: иГде взять натуральное молоко?!!! особенно в городе?!!!!!

Да какие проблемы, на рынках полно бабулек, продающих свое (коровье, в смысле) молоко.

Не хочу я,первого в мире органического молока!!! Хочу парного из под коровки...Был в селе пару дней назад:никакой цивилизации-все натур продукт! Опять стал пить молоко!!!!!!! Кстати,надо будет попробовать мороженное сделать!!!

---

Дядя Sem
Вот и я о том же, настоящего мороженого в продаже всё меньше и меньше. Вкусные натуральные продукты исчезают с прилавков, зато от разноцветия сурогатов в глазах пестрит. Обидно что наши дети, если разобраться, даже не знают того правильного, волшебного и ненасытного вкуса мороженого...Да и не только мороженого