Законы физики ещё никто не отменял, дальше спорить с вами бесполезно... увы.

Так, навскидку, подумайте, зачем отверстие вентканала располагается почти под потолком, а не, например, на уровне установки вытяжки или возле уровня пола. Может тоже 60-70 года виноваты этому?

Потому, что теплый воздух поднимается вверх почему то, а не вниз, а вместе с ним и чадные газы. А во вторых я уверен на 100 %,что в горгазе тоже не дураки сидят. И почему Вас смущает вытяжка с выводом в вент канал? Тяга такая зоздается что газета прилипает к вытяжке. Но все что я написал выше применительно к вентканалам которые не имеют дополнительных труб.Например в панельных 9-ти этажках там вентканал в кладовке и вент.трубы идут с кухни 3 метра.Может там и есть нюансы.