(22-01-2019 21:52)kleonn писал(а):  И вообще какой смысл делать гадость?

какой... такой что колбаса из мяса будет стоить в 3...4 раза дороже мяса.

какой % населения покупает калбасу по 400 грн/кило?

народ покупает "петрович" в атб, почём оно?

(22-01-2019 21:52)kleonn писал(а):  И вообще какой смысл делать гадость?

Сейчас смысла нет никакого, тем более если есть конкуренция, и можно купить "нормальный продукт" рядом. Этим только сам себя загонишь в убыток и разоришся. Вот раньше, когда всего не хватало, можно было с льгкостью делать "туфту" , всеравно ведь моментально "разгребут" все, зачастую даже не успевали на полки выложить, прям с ящиков и продавали.

(22-01-2019 21:59)AntonZP писал(а):  какой... такой что колбаса из мяса будет стоить в 3...4 раза дороже мяса.

Ну неужели я не понятно обьяснил пост №1073.
Ну посчитай .Звиздец.НЕТ в дешевой колбасе свинины,нет.Фарш там.Фарш .кино в посте посмотри.
И из филе никто колбасу не делает,дешевую.
И никто там этого не пишет,разве что жулики.

У меня еще такой вопрос к знатокам - часто беру кости для собаки (иногда, даже, себе если встречается, что пожирнее на бульон).
Беру обычно ребра и распущенный позвоночник. Иногда берет где-то на рынке супруга (ей там удобнее).
Так вот, я хорошо знаю анатомию свиньи и коровы до мелочей, ну и других животных, но когда приносит супруга, то приносит явно собачьи кости.
Конечно, я отдаю их собака, но меня это обескураживает, ведь собака мой друг, я толкаю ее на канибализм... Ладно, а как же другие люди, кто берет и не смотрит, или смотрит, но не видит, как такое может быть? Этож и колбаса соответственно из собачатины у когото в асортименте? Я понимаю, что ничего страшного, и может, даже, полезно, но все же?

(22-01-2019 21:55)Farol писал(а):  Менты вряд ли такое могли предлагать . Контора - да , но туда ещё надо было умудриться загреметь .

понятное дело контора, ментов интересовали только стукачи по уголовке - кражи, разбои, мокруха.

особисты на подконтрольной територии придерживали телеги и вербовали.
даже по школам ходили, беседовали с учителями на предмет благонадёжности и не проболтался ли кто, что папики слушают "голоса".

(22-01-2019 22:04)ДРЕГ1 писал(а):  У меня еще такой вопрос к знатокам - часто беру кости для собаки (иногда, даже, себе если встречается, что пожирнее на бульон).
Беру обычно ребра и распущенный позвоночник. Иногда берет где-то на рынке супруга (ей там удобнее).
Так вот, я хорошо знаю анатомию свиньи и коровы до мелочей, ну и других животных, но когда приносит супруга, то приносит явно собачьи кости.
Конечно, я отдаю их собака, но меня это обескураживает, ведь собака мой друг, я толкаю ее на канибализм... Ладно, а как же другие люди, кто берет и не смотрит, или смотрит, но не видит, как такое может быть? Этож и колбаса соответственно из собачатины у когото в асортименте? Я понимаю, что ничего страшного, и может, даже, полезно, но все же?

Первый раз слышу, чтобы собака ела собачатину.

Не так все страшно.Я сам,в свое время составил тысячи тонн колбасных изделий(варенка,полукопч.сарделька итд),сейчас есть в продаже натуральная колбаса по сносной цене,я уж точно могу сказать на вкус - есть ли в составе соевый изолят(или концентрат), животный белок,гели и другие удешевители. Если конкретно,вот покупаю сервелат Богодухов.(190 грн/кг.)- натуральная колбаса.(это не реклама,просто для конкретики,к этому производителю никакого отношения не имею).

"..но когда приносит супруга, то приносит явно собачьи кости." Это самовнушение, есть порода спец-гончих свиней, у них кости по-тоньше и лапы в суставах по-длиннее.
По правилам проигравших отправляют после соревнований на колбасу!

(22-01-2019 22:03)kleonn писал(а):  Ну неужели я не понятно обьяснил пост №1073.
Ну посчитай .Звиздец.НЕТ в дешевой колбасе свинины,нет....

ладно, ладно... я в Украине колбасу дешевле 160 грн/кг не покупал, разве что солянку на пиццу.

Цитата:у них кости по-тоньше и лапы в суставах по-длиннее.

И ребра треугольные вместо плоских и диаметр грудной клетки 30см, и твердые, как камень, хотя если поросенок - его можно с костями его съесть.

---

Цитата:Первый раз слышу, чтобы собака ела собачатину

А вареную?

(22-01-2019 22:17)ДРЕГ1 писал(а):  И ребра треугольные вместо плоских и диаметр грудной клетки 30см, и твердые, как камень, хотя если поросенок - можно с костями его съесть.

---

А вареную?

Жездь!

(22-01-2019 22:04)ДРЕГ1 писал(а):  У меня еще такой вопрос к знатокам - часто беру кости для собаки (иногда, даже, себе если встречается, что пожирнее на бульон .
Так вот, я хорошо знаю анатомию свиньи и коровы до мелочей, ну и других животных, но когда приносит супруга, то приносит явно собачьи кости.

да то свиньи такие маленькие . что у них скелет как у собаки

---

(22-01-2019 22:08)escobar писал(а):  Не так все страшно.Я сам,в свое время составил тысячи тонн колбасных изделий(варенка,полукопч.сарделька итд),сейчас есть в продаже натуральная колбаса по сносной цене,я уж точно могу сказать на вкус - есть ли в составе соевый изолят(или концентрат), животный белок,гели и другие удешевители. Если конкретно,вот покупаю сервелат Богодухов.(190 грн/кг.)- натуральная колбаса.

ребята . да зачем вам тот сервелат напичканый водой и химией за 190 гр. кг. и вареная колбаса ? . да купите мяса и сварите его - вот вам и натуральный продукт и вкусный . мясо стоит 90-130 гр. кг .

---

(22-01-2019 22:15)AntonZP писал(а):  ладно, ладно... я в Украине колбасу дешевле 160 грн/кг не покупал,

шикуете вы однако . батенька .

На базаре,вне мясного павильона - женщины продают свинину,берут мясо у фермеров,это поросята,которые в рост не идут, вот и бьют их немало,по мясу видно что молодняк.
У нас на производстве я ввел шкалу качества свинины : дорез-мертвяк-дохляк-откопыш))).(шуточная конечно).

Ещё раз попробую вернуть тему в русло
Практически в каждом гастрономе был отдел соки-воды , а в отделе установка по их розливу . С нескрываемым восхищением наблюдал , как тётка продавщица открывает консервным ключом банку томатного , предварительно её яростно встряхнув , и чудесный напиток переливается в колбу , насыщаясь при этом кислородом и пузырьками воздуха. В двух гранёных стаканах , на прилавке , размещались соль и вода , с ложечкой для её добавления Гранчак томатного стоил гривенник , других соков я практически и не пил

Цитата:да то свиньи такие маленькие . что у них скелет как у собаки

Да я и сам думал-думал, может накручиваю себя,но блин нагрена кому-то разводить карливоых свиней, если нужно, наоборот, по полтонны.

(22-01-2019 22:40)Farol писал(а):  Ещё раз попробую вернуть тему в русло

Наивный!! За колбасу продались за нее и будем болтать !

Цитата:других соков я практически и не пил

Я пил персиковый по 14 и сливовый по 13.
Томатного дома хватало, а теперьсамое главное -
молочный коктейль

да зачем вам тот сервелат напичканый водой и химией за 190 гр. кг. и вареная колбаса
Какой еще водой напичканый??, там наоборот от воды избавились,а из химии только нитрит натрия(как и в любой варен,копч. колбасе) 7-10 грамм /100кг массы.

(22-01-2019 22:40)Farol писал(а):  Практически в каждом гастрономе был отдел соки-воды , а в отделе установка по их розливу . С нескрываемым восхищением наблюдал , как тётка продавщица открывает консервным ключом банку томатного , предварительно её яростно встряхнув , и чудесный напиток переливается в колбу , насыщаясь при этом кислородом и пузырьками воздуха. В двух гранёных стаканах , на прилавке размещались соль и вода , с ложечка для её добавления Гранчак томатного стоил гривенник , других соков я практически и не пил

было дело...другихи не пили, наверное, потому что их не было. Я тоже помню только томатный по 10 коп и березовый по 8. В остальных у неё был "сироп", а цена стакана воды зависела от исходника (есентуки, нарзан и тд.), т.е. сироп херячили в минералку))))

(22-01-2019 22:44)ДРЕГ1 писал(а):  Я пил персиковый по 14 и сливовый по 13.
Томатного дома хватало, а теперьсамое главное -
молочный коктейль

Я кроме томатного подсел на березовый.Он кажись вообще 6 копеек стоил
А коктейли это ты саданул под самый дых))