Сегодня, начитавшись здесь любителей свежей обжарки заказал и купил пакет Эфиопии премиум , средней ожарки ,чуваки, как по мне то это запах не кофе, а антилопьего навоза. Выкинуть сразу или можно дожарить ?

"Отдам/приму в дар безвозмездно"

Не, ну реально, чё за нах ? Это так и должно быть ?

А в чём дело ? Копи-лювак существует, это афро вариант

(10-02-2021 21:01)petr.solo1223 писал(а):  Сегодня, начитавшись здесь любителей свежей обжарки заказал и купил пакет Эфиопии премиум , средней обжарки

Петр, какой именно кофе и главное у кого брали?
Ссылку в личку, плиз.

Вот так выглядит ужас африканской ночи !    

---

Перезвонил, слёзно извинялись и пообещали вернуть деньги.

Интересно, что они рассказывали в свое оправдание? Это же кофе из серии премиум. Вкус и запах должен быть отличный.

Ключевое слово "должен" , но точно не здесь.

а мне интересно супер-пупер "обжарщики" так клиентов проверяют? вдруг вкуса нет, пусть пьёт кизяк сушеный?

Деньги вернули без вопросов ,но всё равно пытались втюхать - вы попробуйте этот ....или вот этот.... вежливо отказался и попрощался .... насовсем.

---

А пока купил темпер 58 мм.    

Леха, не знаю как все, но там где я заказываю есть возможность купить дегустационные наборы, состоящие из 4-х сортов по 125 грамм каждого сорта. Ссылку кинул в личку

(11-02-2021 18:57)petr.solo1223 писал(а):  Деньги вернули без вопросов ,но всё равно пытались втюхать - вы попробуйте этот ....или вот этот.... вежливо отказался и попрощался .... насовсем.

---

А пока купил темпер 58 мм.

А я свой продал. И купил другую штуковину которая намного лучше этого темпера. Что для кофе важно -это повторяемость результата. При темперовке это невозможно, каждый раз будете темпировать с разной силой, а с этой штуковиной повторяемость 100%

ерунда полная , после достижения определенного усилия кофе уже не сжимается и влияние ничтожно мало. Главное до темперовки правильно распределить

(20-01-2021 16:49)Audio Fanat писал(а):  Купив сьогодні собі на пробу ось таку каву в зернах.

Двічі заварив ...

кофе не пью и вам не советую

(12-02-2021 20:06)Made in USSR писал(а):  кофе не пью и вам не советую

Там вище повідомляли про те, що кава сприяє покращенню слуху та перешкоджає його погіршенню. Тому навпаки радять людям віком 50+ починати її вживати.
Особливо це стосується відвідувачів цього нашого форума.

(12-02-2021 17:22)vv.. писал(а):  ерунда полная , после достижения определенного усилия кофе уже не сжимается и влияние ничтожно мало. Главное до темперовки правильно распределить

Неужели? Вы хоть в курсе с какой силой нужно темпировать? )) Вы сможете КАЖДЫЙ РАЗ с одинаковой силой проводить темпировку?

Кофе при частом употреблении, вызывает привыкание и негативно влияет на печень, поджелудочную, почки. Повышает давление. По сути пьешь жареную субстанцию зерна.
Но изредка можно....но только самое хорошее и не сильно обжаренное.
Гораздо полезнее зеленый чай, но только фасовки на Шри-Ланке. А весь в супермаркетах, нашей расфасовки, хоть и сырье пишут Шри-Ланка - это опасный чай.

(12-02-2021 17:22)vv.. писал(а):  ерунда полная , после достижения определенного усилия кофе уже не сжимается и влияние ничтожно мало. Главное до темперовки правильно распределить

Кое что о темперовке. Посмотрите два ролика, ВСЕ познается в сравнении, и сделайте вывод как проще темпировать кофе и где получается стабильный результат.

(13-02-2021 12:43)roteid писал(а):  Кофе при частом употреблении, вызывает привыкание и негативно влияет на печень, поджелудочную, почки. Повышает давление. По сути пьешь жареную субстанцию зерна.
Но изредка можно....но только самое хорошее и не сильно обжаренное.
Гораздо полезнее зеленый чай, но только фасовки на Шри-Ланке. А весь в супермаркетах, нашей расфасовки, хоть и сырье пишут Шри-Ланка - это опасный чай.

Все с точностью до наоборот. Снижает давление т.к. мочегонное действие. Снижает вероятность альцгеймера и рака толстого кишечника. Пережженый - готовьте холодным способом. На почки - только положительно. Другое дело, могут туда нахимичить ароматизаторов. Вред жарки в образовании канцерогенов из жиров выше 180 град. Сам образующийся уголь полезен - сорбент.

(13-02-2021 13:09)roteid писал(а):  наш чай опасен для здоровья. Нашей фасовки нельзя покупать.
Вот например Chelton фасовки Шри Ланка, это качественный хороший зеленый чай.

Еще одна глупость. Скорее всего неправильно завариваете зеленый чай. Высокортный зеленый чай просто нежненькие верхние листочки, позоляет заваривать кипятком. Нашей фасовки чай низкосортный, больше дубильных в-в, значит надо снижать температуру заварки - не выше 70 град.