Вода , закипевшая в глиняной турке совсем другая
нежели вода закипевшая в металлической турке.
Она мягкая, без привкуса металла . И кофе получается совсем другой ,
гораздо мягче и вкуснее. Я ранее отписывался, когда купил глиняную турку
по совету одного нашего форумчанина.
Да и вода кипит по другому, и бульки другие , и точно -
кипит еще какое-то время , после снятия посуды с газовой плиты.