Любой оптический применик/передатчик является активным устройством и имет среди прочих технических характеристик такой параметр как джиттер, кторый прибавится к передаваемому потоку данных. Отсюда выводы.

Для длинных линий передачи оптика предпочтительнее в силу большей помехозащищенности, но в целом - оптика - это,мягко говоря, некошерно. Некоторое исключение составит линия AT&T - кабель стоит копейки( потому как никому уже не нужен) качество неплохое. Вся остальная оптика на рынке - дешевый пластик, который работает так же, как и стоит.
Однако, если в используемой системе разница между оптикой и коаксом не ощущается - "по прочтении сжечь!"