Книжка "Цифровые звуковые магнитофоны" МРБ, изд. "Радио и связь" 1990г. В сети есть. Там очень подробно описаны все форматы, включая и СД. С картинками.
Синусоиды на СД никакой, конечно, нет, там "питы", но cам съем (чтение этих питов)происходит лучом лазера с модулируя радиочастотный сигнал (синус, МГцы) с внутреннего генератора.