Приготовить вкусный звук ,это как коронное блюдо.
Нужно знать рецепт и ему следовать.Мало иметь продукты.
Стоит признать не все шеф повары Даже если учат.
Категоричность бывает от недостатка опыта.Имхо.
И ещё, дорого -это когда есть такое же но дешевле.
Женя чем больше отговариваешь , тем быстрее он это попробует