В чем действительно ценность записи/воспроизведении так это в архивировании и возможности прослушивать исполнителей уже ушедших из жизни, воссоздать специфику старых записей, погурманить слушая то, что осталось в истории и.т.д.
Это неоспоримо.

Однако, если есть возможность посещать выдающихся исполнителей в хороших залах - очень желательно это делать. Особенно это касается симфонической, оперной и камерной музыки. Органы и хоралы в соборах это вообще отдельная песня. Никаким аудио это нельзя заменить.