По-моему, гораздо важнее - где линия между диерством и просто сборкой?
Если переплести три проволки, надеть чулок и привинтить/припаять разъемы - это DIY? Но чем это отличается от сборки компа из отдельных компонентов или от сборки мебели IKEA? Вот если собираешь мебель именно своей, индивидуальной конструкции - то это другое дело, даже если сам не пилишь и не сверлишь а все детали заказываешь. Потому что тут есть большая работа по разработке конструктива, особенно если это что то сложное. И работа именно рациональная то есть ты понимаешь что нужно в идеале и как этого достигать. А вот с кабелями - тут лотырея, собирающий кабель и сам не знает заранее как он будет звучать, потому что само явление эзотерично и тут нет науки