К сожалению, по второму вопросу я плаваю, относительно типичного конвертера, в том виде, в каком его понимают на этом ресурсе.
Что касается звуковых карт, в качестве конвертеров, ответ был выше.
А PCM 56 может быть весьма меломанским и приятно звучать.