Разумеется каждый канал отдельно в своем экране. По 2 экранированных провода на секцию. Заземление экрана на аналоговую землю, реже на общую-корпус (но и такое допускается, если уровень наводок в этом случае меньше, зависит от конструкции).
В идеале на каждый канал двухпроводная линия в экране - витая пара, заземление экрана на аналоговую землю только на стороне УВ.
Проникание в обход ленты проверяетcя так: магнитофон включается с кассетой в режим "Пауза при записи", на вход подается сигнал 20кГц с уровнем 0дБ. Осциллограф подключается к выходу УВ (надо убедиться, что УВ работает в этом режиме, иногда он выключен, тогда надо включить его перемычками) и измеряется уровень пролезания частоты 20кГц.