Отвёртка светится потому, что между телом человека и землёй(полом, стенами) есть довольно значительная ёмкость и реактивное сопротивление значительно ниже, чем активное сопротивление самого человека, обуви и линелнума, даже если последний лежит прямо на земле.
Что касается Вашего предложения, то в случае, если между контактом отвёртки и пальцем установить изолятор, то ёмкость между пальцем и контактом будет крайне малой, ввиду незначительной площади обоих "электродов". То есть значительно меньше ёмкости между человеком и землёй.
Но бывают чувствительные отвёртки, обычно на светодиодах, где касаться электрода вовсе не обязательно. Ёмкостной утечки через пластиковый корпус на руку вполне достаточно.
Странно, что такие очевидные вещи приходится Вам объяснять.