1) Cosmos ADC не от зарядки от телефона питается а от USB, от которого работает.
2) Для оцифровки аналога как раз Иван его тоже позиционирует, в комплекте с Cosmos APU, с программной коррекцией АЧХ, типа фонокорректора.

P.S. Я не пробовал им оцифровывать, собственно я ничем не пробовал.
Но мои измерительные АЦП (Onyx и Olivin-2) несколько раз брали именно для студийных целей, и были вполне довольны.
Единстенно что, некоторые просили в Оливине сделать его на 44.1 (он по дефолту на 96кГц).

У Космоса есть недостаток - в отличие от моих, в нем нет гальванической развязки от РС, и в некоторых случаях это реально мешает из-за петель по земле. Я поэтому сделал отдельную развязку для него.