Посмотрите в мануале на любую деку Сони, например на ТС-К790, там с картинками нарисовано... Объяснять сложно довольно. Нужен вольтметр постоянного тока с "подвешенными" выводами (симметричный вход) и выставляется минимум постоянки на среднем отводе транса относительно напряжения питания СДП. Минимум очень "тупой" там.
Есть и методика настройки транса в резонанс на частоту ГСП. Тут нужен высокочастотный вольтметр переменного тока с подвешенными выводами. Выставляется максимальное напряжение на катушке транса (между крайними выводами). Максимум получается тоже довольно "тупым" (поэтому на заводе часто не парятся с этим особо, примерно попадает и ладно)

Можно выставлять, конечно и осциллографом по максимуму напряжения подмагничивания на катушке, на одном из крайних выводов, но тут уже надо смотреть схему, как правильно землю подключить. Есть варианты, чтобы сигнал не подсадить.