+25 дб это для старых глухих лент в сочетании с дубовой головкой. Тоже самое и про "ступеньку", если имеется ввиду отсутствие ямы на 2-4 кГц. У старых мафонов в УЗ подъём только в плюс, начиная с 2k.
На новых лентах теоретически будет окрашенный звук из-за пузыря на 2-6k, но в реале старые аппараты имели еще и завал на воспроизведении, независимо от состояния голов. Наверное, с шумами так боролись.