Стример - это устройство, к которому подключается интернет для прослушивания потокового аудио и к нему можно подключать внешние носители цифровой информации с музыкальными файлами (флешки, жёсткие диски). Стример имеет свой встроенный аудиоплеер, он считывает цифровую информацию (цифру), которую нужно преобразовать в аналоговый звук, функцию которого выполняет ЦАП. Потому что, акустическая система и наушники воспроизводят аналоговый сигнал, который может воспринимать наш слух. Сам по себе, без ЦАП(а), стример звучать не будет, у него даже нет аналоговых выходов и он расчитан для работы только с ЦАП(ом)
ЦАП (цифроаналоговый преобразователь) - отдельное устройство которое принимает цифровой сигнал, преобразует его в аналоговый звук, который передаёт на усилитель, который его усиливает и передаёт на акустику. Отдельно ЦАП может использоваться с любым транспортом который имеет возможность вывода цифрового потока аудио (компьютер, ноутбук, ТВ-приставка, ТВ, различные аудио- и видеоплеера и т.д.)

Стремер и ЦАП могут распологоться в одном блоке (одной коробочке), как например, полноценный СД-плеер (проигрыватель), а могут быть раздельными, как например у СД-плееров с раздельным транспортом (устройство считывающим цифру с СД-диска) и ЦАП(ом) - двух отдельных коробочек, соединённых между собой межблочным цифровым кабелем. Качество звука зависит как от ЦАП(а) так и от транспорта(стримера) так и от качества самого источника