(20-09-2011 07:10)Тайдзы писал(а):  ушлые люди пояснили - для сочности и веса сухофрукты "насыщаются" вёдрами с водой на ночь.

Так и есть, причем вес увеличивается в 2-2.5 раза. Мне таджики посоветовали брать только сухую курагу. А придать ей красоту можно и дома, чистой водой )))