(08-06-2014 22:40)doom писал(а):  А вы не торгуете кофе машинами СЛУЧАЙНО?

Не, а с какой целью интересуетесь ? П.С. есть ещё глиняная джезва и электрокофемолка Мулинекс люкс.

(08-06-2014 22:40)doom писал(а):  

(08-06-2014 22:34)petr.solo1223 писал(а):  К вступлению в "клуб" готов ! Аж рукЫ дрожать

Мой любимый Порше дизайн!!
А вы не торгуете кофе машинами СЛУЧАЙНО?

Как основоположник клуба на всяк случай напишу дисклеймер - машинами не торгую, коммерческих интересов не приследую, только деньги на кофе трачу регулярно!

(08-06-2014 22:36)tern005 писал(а):  О, жерновная кофемолочка, ценный девайс!)

В чем ее ценность?
Может быть, что я ничего не понимаю, но по моему уже имеющумуся опыту, фетишистское приспособление, без притензий на практическое применение, как хрусталь в полированном серванте или ковер на стенке

Саня,не позорься. Для кофемашин это единственно правильный способ помола.

---

Электрокофемолка напрочь убивает аромат кофе.

Саша, свежемолотый кофе ароматнее гораздо. А жернова ценны тем, что можно точно отрегулировать помол.

(08-06-2014 23:18)Sickle писал(а):  Саша, свежемолотый кофе ароматнее гораздо. А жернова ценны тем, что можно точно отрегулировать помол.

Так я же об этом, тоже

(08-06-2014 21:03)Comandante писал(а):  Каждое утро чашка-две, свежесмолотого кофе - утром

   
Помол говоришь?
Мне абсолютно ничто не мешает регулировать помол обычная кофемолка "Мулинекс". Строго определенную порцию, строго определенное время помола и годы практики, делают свое дело за мгновение ока.
Да.... парней с двумя крепкими руками, не упрекнешь "невэнтузиазме" и им совсем незачем жениться

У меня есть свой фирменный рецепт для кофемашин. Берём кофе средней обжарки (3), но помол выставляем самый мелкий. В холдер вставляем круглый фильтр - засыпаем кофе - снова фильтр и вставляем в машину. Кофе получается очень ароматный,крепкий, но мягкий с богатым вкусом. Любимые сорта :

(08-06-2014 23:16)petr.solo1223 писал(а):  Саня,не позорься. Для кофемашин это единственно правильный способ помола.

---

Электрокофемолка напрочь убивает аромат кофе.

Жерновные же электрокофемолки мелят отлично, просто нормальные стоят сильно недешево, я жабу до сих пор не победил, уже полтора года ручками каждый день мелем

(08-06-2014 22:34)petr.solo1223 писал(а):  К вступлению в "клуб" готов ! Аж рукЫ дрожать

Да!!! Петя кофе хороший готовит, пробовал, заценил .

(08-06-2014 23:41)petr.solo1223 писал(а):  Любимые сорта :

Надо что-то поинтереснее вам попробовать, свежей обжарки, если из машины пьете, то 7-10 дней, что-то из моносортов хороших. Но это отдельная тема для поговорить, припасу на позже

Я готовлю в турке, сразу кладу сахар, таким образом избавляюсь от горчинки или кислинки в кофе . Стараюсь не доводить до кипения, но как правило всегда "провтыкаю" этот момент .

(08-06-2014 23:38)Comandante писал(а):  Мне абсолютно ничто не мешает регулировать помол обычная кофемолка "Мулинекс". Строго определенную порцию, строго определенное время помола и годы практики, делают свое дело за мгновение ока.
Да.... парней с двумя крепкими руками, не упрекнешь "невэнтузиазме" и им совсем незачем жениться

Кофемолка как я понял импульсная? В пыль в ней можно смолоть, не вопрос, а вот если нужен средний или крупный помол, то толку не будет, вот здесь то и нужна жерновная кофемолка.

(08-06-2014 23:38)Comandante писал(а):  Мне абсолютно ничто не мешает регулировать помол обычная кофемолка "Мулинекс". Строго определенную порцию, строго определенное время помола и годы практики, делают свое дело за мгновение ока.
Да.... парней с двумя крепкими руками, не упрекнешь "невэнтузиазме" и им совсем незачем жениться

Если правильно понимаю, у вас импульсная? Мелкий помол или в пыль в ней получить не сложно, а вот если нужен равномерный средний или крупный, то без жерновной никак.

(08-06-2014 23:43)tern005 писал(а):  Жерновные же электрокофемолки мелят отлично, просто нормальные стоят сильно недешево, я жабу до сих пор не победил, уже полтора года ручками каждый день мелем

Тестил я их Крупп и Делонжи. Не то пальто. Эту мне привезли из Германии уже лет десять назад, из массива дерева, никакой пластик и мотор рядом не валялись. Какая проблема 5 минут потратить на помол ?

---

(08-06-2014 23:45)tern005 писал(а):  Надо что-то поинтереснее вам попробовать, свежей обжарки,

Я перепробовал весь развесной кофе от "Парадиз", лучше в "Классе" ничего нет, не впечатлило, а спецом куда то ездить.....

(08-06-2014 23:51)petr.solo1223 писал(а):  Тестил я их Крупп и Делонжи. Не то пальто.
...
Я перепробовал весь развесной кофе от "Парадиз", лучше в "Классе" ничего нет, не впечатлило, а спецом куда то ездить.....

Эти кофемолки и правда слабенькие, по ним не стоит судить о других электро

А кофе из Парадиз - это вообще не стоит обсуждения В Украине есть отличные обжарщики, некоторые высылают Новой почтой или по почте свои лоты, это стоит попробовать и навсегда забыть о Лаваццах)

(09-06-2014 00:09)tern005 писал(а):  

(08-06-2014 23:51)petr.solo1223 писал(а):  Тестил я их Крупп и Делонжи. Не то пальто.
...
Я перепробовал весь развесной кофе от "Парадиз", лучше в "Классе" ничего нет, не впечатлило, а спецом куда то ездить.....

Эти кофемолки и правда слабенькие, по ним не стоит судить о других электро

А кофе из Парадиз - это вообще не стоит обсуждения В Украине есть отличные обжарщики, некоторые высылают Новой почтой или по почте свои лоты, это стоит попробовать и навсегда забыть о Лаваццах)

Немая сцена. Каждый подумал о своем. Все в ожидании продолжения. Так с этого нужно было и начинать
Признаться честно, мне интересно. Честное слово интересно. Ведь я люблю кофе

(09-06-2014 00:42)Comandante писал(а):  Немая сцена. Каждый подумал о своем. Все в ожидании продолжения. Так с этого нужно было и начинать
Признаться честно, мне интересно. Честное слово интересно. Ведь я люблю кофе

Изложу по порядку в ближайшие дни что сам знаю и напробовал, кофе пью лет с 16 и очень люблю, уже лет 10 пью весьма хороший кофе (раньше время от времени), но года полтора назад открыл для себя этот напиток заново, и все еще есть что открывать

Затянувшаяся пауза интригу превращает в скуку.

(09-06-2014 00:51)petr.solo1223 писал(а):  Затянувшаяся пауза интригу превращает в скуку.

Да я не интригую Завтра на утро выделил час времени на изложение по итальянскому музею, позже расскажу про альтернативные методы заваривания, пока никто не упомянул, видимо, будет в новинку многим, и можно будет и про сорта поговорить. А скучно не будет - это же КОФЕ!

(09-06-2014 00:50)tern005 писал(а):  Изложу по порядку в ближайшие дни что сам знаю и напробовал, кофе пью лет с 16 и очень люблю, уже лет 10 пью весьма хороший кофе (раньше время от времени), но года полтора назад открыл для себя этот напиток заново, и все еще есть что открывать

Нам еще что-то нужно делать?