Мне еще в 80-е как-то презентовали привезенный из Вьетнама кофе. Купленный на базаре, с частной плантации, совсем без вытяжки кофеина ( весь промышленный кофе сильно обеднен кофеином, его забирают для фармакологии). Так после 2- чашек кофе, я не чувствовал ног, просто летал, мозги то же уносило вперед. В этот день мне кофе больше не хотелось, хотя потреблял в те времена его очень много, до 2 кг за месяц. Примерно та же реакция была у всех кого я угощал, даже с одной чашки. А так кофе был мелкий, слегка пережаренный, без тонких ароматов и ярко выраженного собственного вкуса.
Больше я не встречал кофе со столь выраженными тонизирующими качествами. Даже привезенный с Ямайки, купленный и обжаренный над костром, прямо на плантации на глазах покупателя.

(17-10-2020 12:15)nashua писал(а):  Даже привезенный с Ямайки

С Аргентины не пробовал заказать

Цитата:кофе. Купленный на базаре, с частной плантации,

меня таки гложат глубокие сомнения что речь идет о кофе
Похоже как это было что то другое

Цитата: лучше курнуть что-то забористое

на каком этапе "извлекается кофееин,напомните ?

Цитата:на каком этапе "извлекается кофееин,напомните ?

Из зеленых зерен
Это делают как все экспортеры кофе, так еще и дополнительно импортеры свое вытаскивают

Цитата:Похоже как это было что то другое
Цитата:
лучше курнуть что-то забористое

У травки противоположный эффект. Канабис блокирует поступление инсулина в мозг, в итоге ощутимо теряется связь с внешним миром и даже меняется ощущение времени
К стати, канабианты не наркотик, а вот кофеин наркотик

ккак это наверное хорошо,чувствовать себя специалистом во всех областях.
Если бы не "диванным" -вааще цены не было бы
А так....-честь и хвала тем,кто тяжело работает ,что бы другие пили кофе

---

(17-10-2020 14:15)nashua писал(а):  Из зеленых зерен
Это делают как все экспортеры кофе, так еще и дополнительно импортеры свое вытаскивают
У травки противоположный эффект. Канабис блокирует поступление инсулина в мозг, в итоге ощутимо теряется связь с внешним миром и даже меняется ощущение времени
К стати, канабианты не наркотик, а вот кофеин наркотик

Извлечение кофеина - разве что ненарочно при промывке - обеззараживании или по привычке на львовских кофейных фабриках - точно можно купить ароматизированную гадость. Синтетический кофеин дешевле.
Кофеин не наркотик - на моск прямо не действует, а только усиливает его жизнедеятельность и кровообращение, чем и пряпятствует его неизбежному отмиранию вплоть до альгеймера. В меру только польза. В моске нет кофеноидных рецепторов.
Канабиноиды как и никотин - наркотики. Действуют прямо на рецепторы моска.
Хотя оба и проникают через физиологический гематоэнцефалический барьер ГЭБ между кровеносной системой и центральной нервной системой.

   

Я пью кофе только тот, что сам мелю в кофемолке и заваренный в медной турке.
Кофе покупаю через интернет у компаний, которые его сами обжаривают под конкретный заказ для турки или для различных кофемашин.
Самый любимый мой кофе - Арабика Куба Серрано. Если на фирме такого нет, ищу что-то на него похожее. Последний раз Кубы серрано не было, покупал ETHIOPIA TEPPY. он похож по вкусу на Кубу Серрано, но немножко менее плотный.

Нравится ароматная арабика Mocafix. Покупал в магазине товаров с Германии. Уже закончился, надо бы еще прикупить

Перешел на кофе свежей обжарки
Большое спасибо vv.. - дал нужное направление
Я Вам скажу - все эти упаковки из супермаркетов нервно курят в сторонке
Прикупил новую джезву
   

Похоже на ZH , у меня такая же , только в патине. Или на SOL замахнулись ?
   

Считаю ZH не хуже SOL
Цельно катанная, медь 1,5мм, латунная ручка - понятно, что наши ребята скопировали у турок, но сделали качественно и в 5 раз дешевле

Я считаю что лучше просто залить заварной кофе кипятком.
Если варить в турке - с него быстро уйдут все витамины.

(16-11-2020 09:12)PONT-SEV писал(а):  Считаю ZH не хуже SOL
Цельно катанная, медь 1,5мм,

Не делают их цельнокатанными. Там дно припаяно

Ну купи и сам посмотри

Цитата: Медная турка для приготовления утреннего кофе и отличного настроения на весь день! Изготавливается турка украинскими мастерами, из листа чистой меди, толщиной 1,5 мм. Внутри покрывается тонким напылением пищевого олова толщиной 9 - 12 мкм. Подходит для приготовления кофе на электрических и газовых плитах, а так же других нагревающих поверхностях.

Характеристика: объем 200 мл, высота - 95мм, Вес - 310г

Материал - листовая медь
Внутреннее покрытие - пищевое олово
Ручка латунная
Цельнотянутая
Ручная работа

(16-11-2020 09:12)PONT-SEV писал(а):  Считаю ZH не хуже SOL
Цельно катанная, медь 1,5мм, латунная ручка - понятно, что наши ребята скопировали у турок, но сделали качественно и в 5 раз дешевле

точно наши сделали? у них обычно привычка заказать в Китае и поклеить бирки с зарегиным в днепровском селе ЧП.

Цитата:Цельнотянутая
Ручная работа

свитстят

Цитата:Для изготовления срджепа сначала выдавливают её наоборот — не сужающуюся кверху, а расширяющуюся. Вращающуюся медную или мельхиоровую заготовку прижимают к форме хорошим давилом с твёрдосплавным наконечником, после чего переворачивают конус вверх ногами, с узкой части срезают образовавшееся там донышко, а к широкой нижней части припаивают донышко, сделанное отдельно Дно должно быть толстым, чем оно толще, тем равномернее прогрев.

Лучшей в медной линейке считается армянская турка для кофе, так как технология производства подразумевает двойные стенки. Мастера берут два листа – с декором (чеканкой, ковкой, гравировкой) и внутренний и куют из них толстостенную посуду.

(16-11-2020 13:51)pumuru писал(а):  точно наши сделали?

Леха, точно!

(16-11-2020 14:07)nashua писал(а):  свитстят

Еще раз предлагаю самому купить и посмотреть

---

Вот пример изготовления Soy, что мешает нашим мастерам изготовить копию

То чудо-турки. Диаметр горлышка должен быть не менее чем в 2 раза меньше дна

Ну куда мастерам из Турции до nashua
Так что там ZH - цельнотянутая или нет?