Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только.
Автор Сообщение
zick Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Odessa
Сообщений: 4 649
Репутация: 719
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:07
Это бред, Андрей, про выживших на грузовике.
Какое отношение Редигер имеет к Рамштайну, можете внятно сказать?
Из Рамштайна только один перебрался на Запад до разрушения стены.

Не вижу смысла.
Найти все сообщения
 
Цитировать
artshop Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Киев
Сообщений: 10 559
Репутация: 1514
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:13
Нет.
Мне нет надобности что-то доказывать гугло-дрочеру...
Tongue0011

Завистливые люди часто обсуждают то, чего не умеют, и критикуют тех, до уровня которых им никогда не дотянуться.
(...Ницше...)
Найти все сообщения
 
Цитировать
KD Не на форуме
Учу Правила

Откуда: Музыка
Сообщений: 1 850
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:26
(01-04-2020 19:50)artshop писал(а):  И тут приходит КД..., и солит..., солит!
Party0012
А Бешамель, тоже был без соли?
Найти все сообщения
 
Цитировать
artshop Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Киев
Сообщений: 10 559
Репутация: 1514
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:26
Канешно!

Завистливые люди часто обсуждают то, чего не умеют, и критикуют тех, до уровня которых им никогда не дотянуться.
(...Ницше...)
Найти все сообщения
 
Цитировать
zick Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Odessa
Сообщений: 4 649
Репутация: 719
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:32
Покажу свои кулинарные развлечения, только чтоб вы не считали меня исключительно гугло-дрочером, а потом продолжим.
Сыр на козьем молоке и итальянской закваске, с благородной плесенью.
   
   
Затем он идёт в такое.
   
Для этого в сезон были заготовлены помидоры с базиликом, как меня учили итальянские друзья.
Японские друзья учили делать вот такое.
   

   
(Отредактировал 01-04-2020 в 20:35 zick.)

Не вижу смысла.
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: artshop
artshop Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Киев
Сообщений: 10 559
Репутация: 1514
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:39
Уважуха!
Но я такого не ем, посему просто могу оценить сам подход, не более...

Завистливые люди часто обсуждают то, чего не умеют, и критикуют тех, до уровня которых им никогда не дотянуться.
(...Ницше...)
Найти все сообщения
 
Цитировать
zick Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Odessa
Сообщений: 4 649
Репутация: 719
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:44
Суп раковый. Советский рецепт.
Варим курицу, судака и раки в одном бульоне поочерёдно.
Припускаем панцири и шейки в сливочном масле, получаем масло с раковым вкусом. Мелем грудинку и филе судака, смешиваем с этим маслом и фаршируем этой массой рачьи головы. Бланшируем морковь, сельдерей, добавляем в бульон. Подаём с раковыми шейками. Вкусно.
   
   

   
(Отредактировал 01-04-2020 в 20:45 zick.)

Не вижу смысла.
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: artshop , djon
KD Не на форуме
Учу Правила

Откуда: Музыка
Сообщений: 1 850
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:47
(01-04-2020 20:26)artshop писал(а):  Канешно!
Это проходило потому что, в те времена , вы других ресторанов не видели.
Найти все сообщения
 
Цитировать
artshop Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Киев
Сообщений: 10 559
Репутация: 1514
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:48
Да Вы гурман, батенька!
У меня ассортимент намного меньше!
Но тоже ничего!
Вот сейчас оленина на быстром огне, потом под баню на 10 мин. да с кусочком сливочного базарного масла....
И никакой соли!!!!!!!
   
(Отредактировал 01-04-2020 в 20:51 artshop.)

Завистливые люди часто обсуждают то, чего не умеют, и критикуют тех, до уровня которых им никогда не дотянуться.
(...Ницше...)
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: zick
KD Не на форуме
Учу Правила

Откуда: Музыка
Сообщений: 1 850
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:51
(01-04-2020 20:39)artshop писал(а):  Уважуха!
Но я такого не ем, посему просто могу оценить сам подход, не более...
Это ровно, то что я говорю.
Не может быть гурмана, который что то не ест.
Если есть предпочтения, то это просто обжора.
Найти все сообщения
 
Цитировать
zick Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Odessa
Сообщений: 4 649
Репутация: 719
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:51
(01-04-2020 20:26)KD писал(а):  А Бешамель, тоже был без соли?
Вы не поняли, это другой соус
(01-04-2020 19:50)artshop писал(а):  бушамель.
Он без соли.
(Отредактировал 01-04-2020 в 20:52 zick.)

Не вижу смысла.
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: artshop , o-leg
artshop Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Киев
Сообщений: 10 559
Репутация: 1514
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:53
Happy0158
...дрочите дальше!
----
И..., ОГРОМНОЕ Вам спасибо!
Наше общение позволяет в очередной раз навести резкость и понять свое место в жизни!
Сэнкс!!!!!
Party0012
(Отредактировал 01-04-2020 в 20:55 artshop.)

Завистливые люди часто обсуждают то, чего не умеют, и критикуют тех, до уровня которых им никогда не дотянуться.
(...Ницше...)
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: zick
KD Не на форуме
Учу Правила

Откуда: Музыка
Сообщений: 1 850
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 20:55
(01-04-2020 20:48)artshop писал(а):  И никакой соли!!!!!!!
Может у вас скрытая форма подагры? И собственной соли в избытке?
Ну а если , серьезно, Вы когда-то угощали, тем что готовите, посторонних людей? Если да, то что они говорили?
Найти все сообщения
 
Цитировать
zick Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Odessa
Сообщений: 4 649
Репутация: 719
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 21:07
Сейчас людям в нашем возрасте нужно есть побольше жиров животного происхождения. Это укрепляет лёгкие. Отличный вариант - аджарские хачапури. Лёгкое дрожжевое тесто - соль, сахар, немного растительного масла.
Дать подняться вдвое, раскатать, накрошить сыра, можно овечьей брынзы, запекать, потом запустить туда яйца и подержать ещё пару минут. На столе добавить сливочное масло, всё перемешать, отрывать кусками тесто и вымакивать этот соус. Это немного похоже на карбонару, только без копчёностей, а вместо пасты - лепёшка.
   
(Отредактировал 01-04-2020 в 21:08 zick.)

Не вижу смысла.
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: SUIGYNTOU , Nekrozov , djon , UFO
KD Не на форуме
Учу Правила

Откуда: Музыка
Сообщений: 1 850
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 21:11
Хачапури, никогда не пробовал готовить. Наверное, потому что ел их в Нарте, в Батуми. Никто такое не повторит.
Найти все сообщения
 
Цитировать
zick Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Odessa
Сообщений: 4 649
Репутация: 719
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 21:17
Они и там у всех разные Biggrin

Не вижу смысла.
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: vitaly , artshop
SUIGYNTOU Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Крым.
Сообщений: 2 706
Репутация: 121
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 21:24
KD, Крымский хачапури вполне годное блюдо. Пробовал в Феодосии.

Puru-puru-pururum.
|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|
|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|
|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|
Найти все сообщения
 
Цитировать
zick Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Odessa
Сообщений: 4 649
Репутация: 719
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 21:33
(01-04-2020 20:55)KD писал(а):  Вы когда-то угощали, тем что готовите, посторонних людей? Если да, то что они говорили?
Артшоп хлебосольный хозяин, не могу представить, что у него на столе нечем досолить, для людей с нормальными предпочтениями.

Не вижу смысла.
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: Эстет Звука , o-leg , artshop
vitaly Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Мукачево
Сообщений: 6 206
Репутация: 653
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 21:42
Сколько был в Крыму -вообще готовить не умеют ,порадовал только кабак грузинский Царские ворота , в Донецке все кабаки фуфель сплошной ,Киев не знаю ,Закарпатье -побывал с Квадрокотом везде,за 5 лет кухня стала просто дерьмом
Найти все сообщения
 
Цитировать
Эстет Звука Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Киев
Сообщений: 5 330
Репутация: 991
RE: Поесть мы любим вкусно! Соусы..., и не только. / 01-04-2020 21:43
Воистину,пир а во время чумы...

Ура!Я уже Молодой Пенсионер!!
Найти все сообщения
 
Цитировать


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

Orion

Администрация форума | Статистика форума | Обратная связь | Вернуться к содержимому | Справка | Лёгкий режим | Список RSS